Пилешко със сос
1 пиле; 2 крем-супи от гъби \“Maggi\“; бланширани гъби – количество по-желание; черен пипер. Сваряваме пилето и го делим на порции. През това време бланшираме гъбите. В бульона от пилето сипваме сухите...
View ArticleМусака от пилешко месо
2 броя пилешки бутчета, 2 глави лук, 200 гр кашкавал, олио, доматен сок, 200 гр гъби, 50 грама бира. Запарваме лука с гъбите, след което добавяме осоленото и нарязано на парчета пилешко месо....
View ArticleЕгипетска баница
Продукти: 350-400 гр. гъби; 200 гр. дробчета; 1 пакет бутер тесто; 1/2 ч.ч. прясно мляко; 1/2 лимон; 1/2 ч.ч. брашно; 25 гр. прясно масло /олио/; чер и червен пипер, сол. Приготовление: Бутер тестото...
View ArticleПълнени гъби (печурки) с кайма и сирене ементал
300-400 гр. едри печурки, масло; за плънката: кайма, 1 малка глава лук, 1-2 скилидки чесън, пънчетата от гъбите, кимион, черен пипер и риган на вкус, сирене Ементал (или кашкавал, топено сирене или...
View ArticleШницели с гъби на фурна
ПРОДУКТИ За шницелите: 500гр. кайма 2 яйца 1/2ч.ч кисело мляко/вода/ 1/2ч.ч брашно 2 картофа подправки брашно за овалване За намазване: 2-3 яйца 150гр. кашкавал шепа пресни гъби зехтин/олио/ НАЧИН НА...
View ArticleМариновани гъби
ПРОДУКТИ 1 кг печурки, 1-2 сухи манатарки, накиснати във вода за поне 2 часа, За маринатата: 125 мл вода, 125 г винен оцет, 3 зърна черен пипер, 3 зърна каранфил, 1 парче канела от около 2-3 см, 1-2...
View Article
